中国是茶的故乡，其历史悠久，渊远流长。传统名茶工艺精湛，愈并名重天下；新品名茶层出不穷，溢芳竞秀海宇。质量之精美绝伦，花色品种之丰富多姿，堪称世界之最。茶艺专业旨在使广大饮茶爱好者得以较系统地了解我国各品类名茶产地的独特自然生态环境，人文景观胜迹，茶树品种，茶叶品质，以及名事典故等，从而使饮茗者获得最相关的茶学常识与茶文化知识。

　　中华茶艺，古典茶艺，现代茶艺有机结合，展现在您面前的将是一个美妙的茶艺世界，学习内容：中华茶文化，茶叶鉴别与欣赏、品茶姿态礼仪与手法，一年四季各类茶的冲泡技法，茶艺表演基本理论与实践，休闲茶艺经营设计、服务管理。

　　茶艺是中华民族的瑰宝，古老的中华茶艺博大精深，源远流长，融汇古今茶文化的精典。 泡茶可修心养性，品茶如品味人生。无论是俗世的“柴米油盐酱醋茶”，还是雅致的“琴棋书画诗酒茶”。茶在中国饮食文化中的独特作用始终无可取代，为了最大限度的发挥茶的效果，在茶文化中注入了美的要求，所以茶艺成了一种特殊的生活艺术，茶艺有六大美感：

　　第一是“人之美”即由外在的形体美和内在的心灵美构成茶人之美；

　　第二是“茶之美”我们在茶艺中赏析了茶之美，不仅是欣赏茶的色、香、味、形之美，而且欣赏茶的名之美；

　　第三是“水之美”水以“清、轻、甘、洌、活”五项指标俱全，才称得上是水之美；

　　第四是“器之美”视觉效果，好的茶具的工艺美术效果令人饱为观止；

　　第五是“境之美”中国茶艺要求在品茶时做到环境、艺境、人境、心境四境俱美；

　　第六是“艺之美”主要包括茶艺程式编排的内涵美和茶艺表演的动作美、神韵美、服装道具美等两个方面，这就是茶艺六大美的享受。通过学习茶艺了解品茗的艺术、生活的艺术乃至人生的艺术。

　　中华茶艺培训内容：

　　理论：中华茶文化、茶叶的分类、六大名茶及花茶的加工工艺、茶叶评审知识、茶具知识、品茗用水知识、科学饮茶与保健、茶道知识与茶艺表演。
实践：

　　1、仪容仪表、仪态常识及服务用语；

　　2、茶艺人员准备的基本要求及接待程序；

　　3、茶叶分类名称知识；

　　4、茶艺器具及泡茶用水知识；

　　5、茶艺表演要求及注意事项；

　　6、绿茶花茶及乌龙茶茶艺。

　　7、服务礼仪中的语言表达及接待艺术；

　　8、茶叶质量分级知识；

　　9、茶艺用茶具配备基本知识；

　　10、茶艺表演场所布置知识；

　　11、茶的清饮法和调饮法知识；

　　12、少数民族茶艺及茶艺表演。

　　茶艺班：分中华茶艺班及茶楼主管班，茶楼主管班除学习中华茶艺的全部内容外，另单独学习茶楼经营与管理、茶楼开业指导、茶楼人员培训、茶楼开业茶叶及茶具购买、茶楼格调装修。