“五福茶艺馆”创立于1994年8月，是北京首家茶艺馆。“五福”是北京茶艺的代表，其有别于传统茶艺馆，也不同于日本茶道。公司总经理从南方功夫茶演进而来，创出了“北京茶艺”。其特点是，茶具分为泡茶用具和品茶用具，茶叶为应季茶，其中乌龙茶多以真空包装，常年温控在摄氏5～20度保存，泡茶用水是经国家一级认证的纯净水，各种泡茶程序均有其术语，要求服务员严格按程序操作并讲解，它体现的是几千年文明古都的文化底蕴和传统道德观念的内涵。
培训宗旨：
　　
　　“熏香、点茶、插花、挂画”乃是中华民族传统艺术之表现。为弘扬中华民族传统文化，推广茶叶科学泡饮技艺，提高文化素养，增添生活情趣，促进家庭亲和，把茶艺普及到千家万户，五福茶艺馆于1996年开始陆续已开办了70余期茶艺培训班。

　　自2003年起，培训部作为北京中华茶艺协会（茶艺行业专业协会）唯一指定的茶艺人才培训单位，在已有的8年茶艺培训经验的基础上，再次补充、调整原教学内容，力求以更专业、更规范、更严谨的教学计划及教学态度为茶文化市场培训具有综合素质的茶艺人才。

　　讲座内容：
　　
　　1、茶文化概论；
   
　　2、茶文化发展史；
   
　　3、中外饮茶艺术的比较；
   
　　4、茶叶的分类与审评；
 
　　5、茶具鉴赏；
   
　　6、品茗艺术；
   
　　7、泡茶的技艺和方法；
   
　　8、茶会的形式及参与；
   
　　9、礼仪：茶人的仪表仪容。