天气忽冷忽热,百病侵扰,医院疫苗针剂都断了货,鸡蛋和猪肉也疯长一气,一切都显得人心惶惶。偶然到万科的售楼处,看到墙上到处张挂着一种土黄和老绿的海报,是深沉的大地色系,而标题字则是:茶至普洱,居至万科。
大抵的意思是,茶里的极品是普洱,房子里的极品属万科。为了配合茶主题,万科请来了茶馆老板做茶道演讲,配着古筝的演奏。听着悠扬空灵的古曲,一切惶惶然也都沉静了下来。
我是一个生活粗粝的人,对于茶这种细腻的物品,相当懵懂,一直不能分辨派别和品类。听完这个茶道的普及课,方才明白了普洱之孑然傲世,是因着很多独特品性。一般茶叶均是以新为尊,但普洱茶是越陈越香,被称为“能喝的古董”。此外,还有减肥降血脂的保健功效。
几乎所有的茶叶,都是时间越久越难喝,唯独普洱茶,时间越久越好喝,这让普洱茶有了收藏价值。像邮票、股票一样,有了炒作、投资的价值空间,可以拍卖到每500克12万元人民币。
普洱的独特之处,历史上已相当闻名,著名的茶马古道即因普洱而兴起。据称,300多年前,清朝开始将普洱茶选作贡茶运进北京,使普洱茶的产量和销售盛极一时。“入茶山作茶者数十万人”,年产茶8万多担,每年有5万匹骡马络绎于途,马铃声不绝于耳。普洱在云南产地上驮时还是生茶,历经马帮运行过程中5个多月,在不同地域和不同气温下自然发酵,抵达北京时就成为享誉京华的熟茶。茶马古道的历史,就是普洱茶专属的辉煌。
中国茶道,相对于后来衍生的日本茶道,最大的不同在于,中国茶道不注重形式上的繁枝缛节,而是上升到精神层次,即中国茶道的最高追求和最高境界:饮茶即道。接近禅家所说的“砍柴担水,俱是妙道”。饮茶修道就是把修行落实于饮茶的过程之中。所以,有人说,中国茶道既是饮茶的艺术,也是生活的艺术,更是人生的艺术。